วันอังคารที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2557

เค้กกล้วยตาก - เค้กไมโครเวฟ





1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
2แป้งเค้ก 70 กรัม
3.เนยสดรสจืด 50 กรัม
4. น้ำตาลทราย 50 กรัม
5.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
6.กล้วยตากหั่นชิ้นเล็ก 5 ลูก


1.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลพอให้น้ำตาลละลาย ใส่เนย แป้งเค้ก และน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน นำกล้วยตากใส่ลงไปผสมกับส่วนผสมเค้ก 1/2 ส่วน จากนั้นเทใส่พิมพ์ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง (500 วัตต์) ประมาณ 2 นาที
2. นำกล้วยตากส่วนที่เหลือ ใส่ลงไปด้านบน กดลงไปเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที ให้เค้กสุกทั่วทั้งชิ้น นำออกจากพิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้น ทานคู่กับน้ำผึ้งขณะอุ่นๆ

2 eggs 1
70 g cake flour 2
50g unsalted butter 3 fresh.
4, sugar 50g
5 tablespoons honey 2
5 or 6 dried bananas, cut into small pieces.


1 Beat eggs with sugar enough to melt the butter, sugar, flour, and honey, stir together the banana mixture into the cake mixture then pour half the print. The microwave power (500 W) for 2 minutes.
2. banana rest. Enter to top Press down slightly Place in the microwave for another 2 minutes, the cake is cooked in the kitchen. Take out of the pan and cut into pieces. Served with honey while warm.


บานอฟฟี่พาย



1. แครกเกอร์ 80 กรัม
2. เนยจืดละลาย 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 30 กรัม
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำร้อน 20 กรัม
6. นมข้นหวาน 60 กรัม
7. กล้วยหอม 2 ลูก
8. วิปปิ้งครีม 150 กรัม
9. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. บดแครกเกอร์ผสมกับเนยละลาย คนให้เข้ากัน นำใส่ในฐานภาชนะ กดให้แน่น นำไปแช่เย็น ประมาณ 20-30 นาที พอให้เนยแข็งตัว
2. ทำซอสคาราเมล เริ่มจากละลายน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำเข้าไมโครเวฟไฟแรง (800 วัตต์)ประมาณ 2-3 นาที ให้น้ำตาลไหม้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมา ใส่น้ำร้อนและนมข้นหวาน แล้วคนให้ซอสข้นเหนียวเล็กน้อย พักให้เย็น
3. ใส่กล้วยหอมและซอสคาราเมลต่อจากฐานพาย จากนั้นตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด บีบวิปปิ้งครีมต่อจากส่วนผสมกล้วย แล้วโรยด้วยผงโกโก้ รับประทานขณะเย็น

1. Crackers 80g 
50g unsalted butter, melted 2 
3 grams of sugar, 30 
4. water 20g 
5. hot water 20g 
6 Condensed Milk 60g 
7 banana balls 2 
8. whipped cream 150 g. 
9 2 tablespoons cocoa powder 

How do 

1 crushed crackers mixed with melted butter and stir well to put in a container base, pressing firmly put in the fridge for 20-30 minutes to allow the cheese. 
2 made ​​from melted caramel sauce, sugar and water. Microwave power (800 watts) for about 2-3 minutes to brown sugar. Then take out Hot water and sweetened condensed milk And stir to thicken the sauce and let cool slightly. 
3 Insert the banana and caramel sauce on the pie base. Then, beat the whipping cream to the top. Squeeze the whipped cream to the banana mixture. Sprinkle with cocoa powder While eating dinner


เยลลี่ช็อกโกแลต




1. นมสดรสจืด 300 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. เจลาตินชนิดแผ่น 4 แผ่น
4. ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม
5. ซอสช็อกโกแลต 4 ช้อนโต๊ะ
6. วิปปิ้งครีม 150 กรัม
7. ช็อกโกแลตสับชิ้นเล็กๆ ตกแต่ง
1. ผสมนมกับน้ำตาลทราย นำเข้าไมโครเวฟไฟกลาง (500 วัตต์) ประมาณ 1-2 นาที คนให้น้ำตาลละลาย แบ่งนมสดใส่ถ้วย 2 ใบ เท่าๆกัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลต 50 กรัม และ 20 กรัม คนให้ช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่ซอสช็อกโกแลตที่ก้นภาชนะ จากนั้นนำแผ่นเจลาติน 2 แผ่น ใส่ในถ้วยใบแรก คนพอให้เจลาตินละลาย แล้วเทใส่ในภาชนะประมาณ 1/3 ของภาชนะ นำไปแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที
3. นำส่วนผสมในถ้วยใบที่ 2 ไปอุ่นในไมโครเวฟ ไฟกลาง (500 วัตต์) ประมาณ 1 นาที พออุ่น ใส่แผ่นเจลาตินที่เหลือคนพอละลาย เทใส่ภาชนะ เป็นชั้นที่ 2 แช่เย็นอีกครั้งให้เยลลี่อยู่ตัว
4. ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด บีบวิปปิ้งครีมบนเยลลี่ช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตสับชิ้นเล็กๆ รับประทานขณะเย็น

1 Fresh Milk 300 g.
2 100g caster sugar
3 gelatin sheets 4 sheets.
4 Dark Chocolate 70g
5. 4 tablespoons chocolate sauce
6. whipped cream 150 g.
7 small pieces of chopped chocolate decoration.
1 Mix the milk with sugar The microwave power (500 W) for about 1-2 minutes, stir to dissolve sugar. 2 cups milk, divided evenly, then add the chocolate, 50 g and 20 g of a homogeneous melt chocolate.
2 chocolate sauce at the bottom of the container. Then remove the 2 sheets of gelatin in a cup first. Enough to melt the gelatin. Pour about 1/3 of a container of water in a container in the fridge for 10-15 minutes.
3 ingredients in 2 cups of warm water in the microwave to medium power (500 watts) for 1 minute to warm the rest of the gelatin sheet melt and pour into a chilled container is a class 2 again, the firm jelly.
4 whipping cream to the top. Squeeze the whipped cream on chocolate jelly. Decorate with chocolate, chopped into small pieces. While eating dinner


ช็อกโกแลตสอดไส้แยมสตรอเบอร์รี่



1. ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
2. แยมสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
วิธีทำ
1. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ไปกลาง (500 วัตต์) ประมาณ 2 นาที นำออกมาทุกๆ 1 นาที แล้วคนให้ช็อกโกแลต ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทช็อกโกแลต ใส่พิมพ์ซิลิโคน รูปต่างๆ รอให้ช็อกโกแลต แข็งตัวเล็กน้อย(ด้านขอบ) จากนั้นเทส่วนที่เหลวออก แล้วใส่แยมสตรอเบอร์รี่ ที่ช่องว่างระหว่างกลาง แล้วใส่ช็อกโกแลตให้เต็มพิมพ์ นำไปแช่เย็น ให้ช็อกโกแลตแข็งตัว รับประทานขณะเย็น


1 dark chocolate 200g 
2 100g strawberry jam. 
How do 
1 Melt the chocolate in the microwave on medium (500 watts) for about 2 minutes, take out and stir the chocolate every 1 minute. Homogeneous melting 

2 Pour the chocolate into silicone printing forms for the chocolate. Harden slightly (the edges), then pour the liquid out. Then put strawberry jam. The space in between Then add the chocolate to fully print brings Chill chocolate hardens. While eating dinner








คาราเมลคัสตาร์ด


1. นมสดรสจืด 130 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมซอสคาราเมล
1. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

1. ทำซอสคาราเมล เริ่มจากละลายน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า นำเข้าไมโครเวฟไฟแรง (800 วัตต์)ประมาณ 2-3 นาที ให้น้ำตาลไหม้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมาใส่น้ำร้อนลงไป แล้วคนให้ซอสข้นเหนียวเล็กน้อย พักให้เย็น
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาล เติมนมและกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน กรองส่วนผสมแล้วเทลงพิมพ์หรือถ้วยที่ทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ที่ไฟอ่อน (200-300 วัตต์) ประมาณ 3-4 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้ รับประทานกับซอสคาราเมล สามารถทานได้ทั้งร้อนและเย็น 

1 Fresh Milk 130 g. 
2 eggs 2 
3 tablespoons sugar 3 
4 1/2 teaspoons vanilla. 

Caramel sauce 
1 tablespoon sugar 2 
2 tablespoons water 2 
3 tablespoons hot water 2 

1 caramel sauce made ​​from melted sugar with water. Microwave power (800 watts) for about 2-3 minutes to brown sugar. Bring out the hot water into it. And stir to thicken the sauce and let cool slightly. 
2 Beat eggs with sugar Add milk and vanilla and stir well to mix, then pour into the filter cup printing or heat. Microwave on low heat (200-300 watts) for about 3-4 minutes depending on the size of the type used. Serve with caramel sauce Can be eaten hot or cold.



วันจันทร์ที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2557

วุ้นลำไย - ลำไยอัญมณี




สำหรับ 30-35 ชิ้น
เวลาในการทำ 45 นาที

1. ลำไยคว้านเม็ด 350 กรัม
2. วุ้น 1 1/2 ช้อนชา (4 กรัม)
3. น้ำเปล่า 500 กรัม
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม
5. สีผสมอาหาร (ตามชอบ)



วิธีทำ
1. ปอกเปลือกลำไยและคว้านเม็ดออก
2. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด
3. ใส่ผงวุ้น และน้ำตาล
4. นำขึ้นต้มต่อจนเดือด
5. แบ่งเป็นชามๆ ใส่สีผสมอาหาร ตามชอบ
6. หยอดลงในลำไย
7. นำเข้าตู้เย็นจนแข็งดี
8. ใส่จานเสิร์ฟ


For 30-35 pieces
Cooking time: 45 minutes

1. 350 Longan (remove seed)
2. 1 1/2 Tsp. Gelatin (4 grams)
3. 500 grams Water
4. 100 grams Sugar
5. Food coloring 


Longan Stuffed with Jelly - This dessert still popular until nowadays. With the highlight beautiful color and easy to do. Longan without seed can go very well together with crunchy jelly inside ^ ^.

how to

1. Peel longan and remove seed.
2. Boil water until boiling.
3. Add Galatin powder and sugar.
4. Continue boiling.
5. Divide in a bowl and add food coloring down.
6. Drop into longan.
7. Put in refrigerator.
8. Ready to serve.

บราวนี่ชีสเค้ก


ชีสเค้กบราวนี่ลายหินอ่อน

(ส่วนที่ ๑)

เนยหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ๑๑๓ กรัม
semi sweet ช็อคโกแล็ต (สับให้เล็ก) ๖๐ กรัม
ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน ๑/๔ ถ้วยตวง
กาแฟสำเร็จรูป ๑ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)


(ส่วนที่๒)

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๒ ฟอง
น้ำตาลทราย ๑ ถ้วยตวง
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
วานิลา ๑/๔ ช้อนชา

(ส่วนที่๓)

แป้งสาลีเอนกประสงค์ร่อน ๒/๓ ถ้วยตวง


(ส่วนที่๔)

ครีมชีส๑ก้อน ๒๒๗ กรัม
น้ำตาลทราย ๑/๓ ถ้วยตวง
ไข่แดงไข่ไก่ ๑ ฟอง (หรือทั้งฟองแล้วแต่ชอบ)



ขั้นตอนการทำ

เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ ๓๕๐ องศาฟาเรนไฮน์
เตรียมถาดขนาด ๘ คูณ ๘ นิ้ว ทาถาดให้ทั่วด้วยเนย

๑.ผสมช็อคโกแล็ต เนย ผงโกโก้ และกาแฟลงในอ่างผสม
ละลายส่วนผสมให้เข้ากันด้วยวิธี double broiler
โดยใส่น้ำในหม้อเล็กน้อย วางอ่างผสมซ้อนลงในหม้อ
ยกขึ้นตตั้งไฟเปิดไฟอ่อนๆ น้ำไม่ต้องเดือดพล่าน
พออ่างผสมร้อน ส่วนผสมช็อคโกแล็ต เนย โกโก้ และกาแฟจะละลาย
คนส่วนผสมให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายดี ยกลงจากเตาพักไว้ให้คลายร้อน
ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องเย็นแบบอุณหภูมิห้องก็ได้ค่ะ
เอาแค่รอให้ไม่ร้อนจัด เทลงไปในส่วนผสมไข่ไข่ไม่สุกก็เป็นอันใช้ได้

ยกส่วนผสมขึ้นตั้งบนเตา เปิดไฟอ่อนนะคะ
ส่วนผสมเริ่มละลาย แม่ปูยกมาถ่ายตรงที่มีแสงสว่าง
ใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้ละลายดี แล้วจึงพักไว้ก่อน
๒.ใส่น้ำตาลลงในอ่างผสม ตอกไข่ลงไป ตามด้วยเกลือป่น
ใส่เกลือลงไปรสชาติจะได้เข้มข้นอร่อยมากยิ่งขึ้น
ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่วานิลาลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง
๓.เทส่วนผสมช็อคโกแล็ตลงไปในอ่างผสมไข่
ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมจนเข้ากันดี
๔.ใส่แป้งลงไปในอ่างผสมในข้อสาม
ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมจนแป้งละลายเข้ากันกับส่วนผสมอื่นๆ
ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว พักไว้ก่อนค่ะ
แต่ละขั้นตอนทำไม่นานนะคะ คนแค่ส่วนผสมพอเข้ากันเท่านั้นก็พอค่ะ
๕.ขั้นตอนนี้ใส่ครีมชีสลงในอ่างผสม
ถ้าใครใช้ครีมชีสที่ยังเย็นๆอยู่ ครีมจะเป็นก้อนไม่เนียนสวยนะคะ
ตีครีมชีสให้เหลวข้นเป็นเนื้อครีมด้วยตะกร้อไฟฟ้าด้วยสปีดกลาง
ใส่น้ำตาลลงไปตีให้เข้ากันแล้วจึงใส่ไข่ลงไปตีพอส่วนผสมเข้ากันก็หยุดตีได้
ใส่น้ำตาลลงไปตี
ตามด้วยไข่ จะทั้งฟองหรือเฉพาะไข่แดงก็แล้วแต่ใจชอบนะคะ
อย่างที่บอกไว้ข้างบน แม่ปูทำสองถาดเปรียบเทียบกันค่ะ
ตีไข่ให้เข้ากับครีมชีส
ส่วนผสมจะข้นดังรูปภาพ
๕.เมื่อตีครีมชีสเรียบร้อยแล้ว ให้เทส่วนผสมช็อคโกแล็ตบราวนี่ลงในถาดอบ
ตักครีมชีสโปะลงไปในถาดที่มีส่วนผสมช็อคโกแล็ตบราวนี่
ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปในส่วนผสม
แล้วก็ขีดๆวนๆเวียนๆทำให้เป็นลายสวยงามตามใจชอบ
ถาดนี้เป็นครีมชีสที่ผสมไข่แดงอย่างเดียว
ถาดนี้ใช้ไข่ขนาดใหญ่ทั้งฟอง ถ้าใช้ไข่ฟองเล็กๆก็อาจได้ข้นๆแบบถาดบนค่ะ
๖.นำเข้าเตาอบ อบนาน ๓๕-๔๐ นาที
แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านด้วยนะคะ
ถ้าต้องการบราวนี่ฉ่ำๆเยิ้มๆก็ลดเวลาในการอบลงเล็กน้อย
อบเสร็จแล้ว ถาดนี้อบ ๓๕ นาที ดูตรงกลางชีสเค้ก
ถ้าแห้งๆหน้าเด้งๆดึ๋งๆก็แสดงว่าสุกใช้ได้แล้วค่ะ
ถาดนี้อบประมาณ ๓๒ นาที ตรงกลางจะฉ่ำเยิ้มเลยค่ะ
ถ้าแช่ตู้เย็นก่อนตัดก็จะไม่เยิ้มมากขนาดนี้
แม่ปูขี้เกียจรอ พอเค้กเริ่มอุ่นก็ตัดแจกเด็กๆเลยค่ะ

เยิ้มอย่างกับลาวาเค้ก
ตัดเสิร์ฟ

Cheesecake marbled brownies.

(Part 1)

Butter, cut into small cubes 113 grams.
semi sweet chocolate (chopped small) 60 g.
1/4 cup unsweetened cocoa powder.
1 tablespoon instant coffee (optional).


(Part 2)

2 large eggs, eggs
1 cup sugar
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon vanilla extract

(Part 3)

Multi-purpose flour 2/3 cup sifted


(Part 4)

227 g cream cheese 1 pack
1/3 cup sugar
1 egg yolk (or whole eggs, depending on your preference).



Procedures

Preheat oven to 350 degrees F.
Prepare a 8 by 8 inch pan and spread with cream cheese.

1 Mix the butter, chocolate, cocoa and coffee powder in a bowl.
Melt the ingredients together with a double broiler.
By putting a little water in the pot Place a bowl piled into the pot.
Turn up the heat slowly. Water without boiling
When a hot mix Mixture of coffee, chocolate, cocoa butter and melt.
Stir well until everything is dissolved. Remove from heat and set aside to cool.
The mixture is cooled to room temperature, but not required.
I just can not wait for it to heat. Pour the egg mixture into the egg is cooked, it shall be available.

Lifting the mixture onto the burner I turn on the light
Mixture begins to melt Mother Crab quoted shooting straight at the light.
Use spatula to mix well to dissolve. Then it all before
2 Put the sugar and egg in a bowl along with salt and pepper.
Add salt to taste, it has concentrated more delicious.
The muzzle hands beat the ingredients together. Add vanilla, stir to combine again.
3 Pour the chocolate mixture into the egg mixture into the pan.
The muzzle and the mixture until well combined.
4 Put the flour into a bowl in the third.
The muzzle hands until flour mixture stir well with other ingredients.
Mix together well Before it breaks
Stages do not last long here. I only just enough to mix it enough.
5 steps, put the cream cheese in a bowl.
If the cream cheese is still cold. The cream is lumpy, not smooth it.
Beat cream cheese with a creamy, thick liquid with a muzzle speed with medium power.
Add the sugar and beat to combine, then add the eggs and beat to mix well, then stop beating it.
Add the sugar and beat
Followed by the egg or egg yolk to it, but I like it.
As mentioned above, I made ​​two trays compares well paved.
Beat the eggs into the cream cheese.
The mixture will thicken as photo
5. beat cream cheese on it. Pour the chocolate mixture into the baking brownies.
Scoop the cream cheese mixture into the pan containing the chocolate brownie.
Use a pointed stick dipped into the mixture.
Then he drew a spiral on the other, making a beautiful pattern you like.
Mix cream cheese, egg trays are the same.
Tray is large egg and eggs. If a tiny egg may not concentrate on a tray on it.
6 Bake in the oven for 35-40 minutes.
Depending on your oven, the house with me.
If you'd like a luscious brownie baking time was reduced slightly.
Finished baking tray in the oven for 35 minutes to see the middle of the cheesecake.
It's nice and dry face, it shows ripe for it.
This tray bake about 32 minutes in the middle is juicy, greasy too.
If the freezer before cutting it will not talk much.
Mother Crab lazy wait The cake was cut distribute warm children too.

Viscous lava cake with
serve cut

เค้กช็อกโกแลตถ้วยกาแฟ

สำหรับ 3 ปอนด์
เวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที

1. แป้งเค้ก 110 กรัม
2. น้ำตาล 100 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. โอวาเล็ต 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงฟู 1 ช้อนชา
6. สีผสมอาหาร ตามชอบ
7. กลิ่นผสมอาหารต่างๆ ตามชอบ
8. เกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าเค้กต่างๆ ตามชอบ
9. ฟองดองหรือกัมเพส ตามชอบ
10. วิปครีมตีจนตั้งยอด 800 กรัม

1. อุ่นเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส
2. เริ่มทำเนื้อเค้กโดยการใช้น้ำตาลทราย ไข่ไก่ โอวาเล็ต สีผสมอาหาร กลิ่นผลไม้ตามชอบ แล้วร่อนผงฟูและแป้งเค้กรวมกัน
3. ใช้เครื่องตี ตีจนเนื้อเค้กฟู ประมาณ 5 นาที
4. นำเข้าอบ 30 นาที
5. หลังจากสุกแล้วนำออกมาพักให้เย็น
6. ตัดให้ได้ขนาดตามต้องการ
7. ประกอบเนื้อเค้กเป็นชั้นๆตามสีของสายรุ้ง
8. ทุกชั้นที่ประกอบวางทับกันโดยใช้ครีมบีบให้ทั่วและปาดจนเรียบเพื่อเชื่อมให้ทุกชั้นเค้กติดกัน
9. ทำซ้ำจนครบชั้นสีสายรุ้ง
10. หลังจากนั้นคลุมครีมให้ทั่วก้อนเค้ก และปาดครีมตามชอบ
11. แต่งเค้กเรนโบว์ด้วยฟองดอง กัมเพส ตุ๊กตาโพนี่หรือเกล็ดน้ำตาลตามชอบได้เลยค่ะ


For £ 3 
2 hours 30 minutes 

110 g cake flour 1 
2 grams of sugar, 100 
3 eggs 3 
4 girls 1 tablespoon of Oahu. 
5. 1 teaspoon baking powder 
6. food coloring as desired 
7 sublimated food to taste. 
8 in icing sugar to taste. 
9. fondant or gum paste to taste. 
10. whipped cream and beat until the peaks of 800 grams. 

1 Preheat oven to 175 degrees Celsius. 
2 Start the cake using sugar, eggs, food coloring, Oahu Letterman fruity taste. Sift the flour and baking powder and combine. 
3 Use the cake mixer and beat until fluffy, about 5 minutes. 
4 Bake for 30 minutes, 
5 Once cooked, turn out to cool. 
6.-cut to the size you want. 
7 consists of a layer cake, the color of the rainbow. 
Each floor consists of 8 overlapping squeeze over and wiped the cream until smooth to make a cake together. 
Repeat layers until 9 rainbow. 
After 10 cover cream all over the cake cubes. And wiped the cream to taste 
11 Rainbow cake with fondant, gum paste doll pony or sugar to taste it. 
Rainbow Pony Cake - Rainbow Pony Cake with a colorful cake layers of the rainbow. This cake recipe is lovely and not too difficult for you to make. We guarantee for the delicious! Just try this 'Rainbow Pony Cake'.

เค้กโพนี่สายรุ้ง - เค้กสายรุ้ง






สำหรับ 3 ปอนด์
เวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที

1. แป้งเค้ก 110 กรัม
2. น้ำตาล 100 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. โอวาเล็ต 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงฟู 1 ช้อนชา
6. สีผสมอาหาร ตามชอบ
7. กลิ่นผสมอาหารต่างๆ ตามชอบ
8. เกล็ดน้ำตาลแต่งหน้าเค้กต่างๆ ตามชอบ
9. ฟองดองหรือกัมเพส ตามชอบ
10. วิปครีมตีจนตั้งยอด 800 กรัม
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส
2. เริ่มทำเนื้อเค้กโดยการใช้น้ำตาลทราย ไข่ไก่ โอวาเล็ต สีผสมอาหาร กลิ่นผลไม้ตามชอบ แล้วร่อนผงฟูและแป้งเค้กรวมกัน
3. ใช้เครื่องตี ตีจนเนื้อเค้กฟู ประมาณ 5 นาที
4. นำเข้าอบ 30 นาที
5. หลังจากสุกแล้วนำออกมาพักให้เย็น
6. ตัดให้ได้ขนาดตามต้องการ
7. ประกอบเนื้อเค้กเป็นชั้นๆตามสีของสายรุ้ง
8. ทุกชั้นที่ประกอบวางทับกันโดยใช้ครีมบีบให้ทั่วและปาดจนเรียบเพื่อเชื่อมให้ทุกชั้นเค้กติดกัน
9. ทำซ้ำจนครบชั้นสีสายรุ้ง
10. หลังจากนั้นคลุมครีมให้ทั่วก้อนเค้ก และปาดครีมตามชอบ
11. แต่งเค้กเรนโบว์ด้วยฟองดอง กัมเพส ตุ๊กตาโพนี่หรือเกล็ดน้ำตาลตามชอบได้เลยค่ะ
For £ 3 
2 hours 30 minutes 

110 g cake flour 1 
2 grams of sugar, 100 
3 eggs 3 
4 girls 1 tablespoon of Oahu. 
5. 1 teaspoon baking powder 
6. food coloring as desired 
7 sublimated food to taste. 
8 in icing sugar to taste. 
9. fondant or gum paste to taste. 
10. whipped cream and beat until the peaks of 800 grams. 
How do 
1 Preheat oven to 175 degrees Celsius. 
2 Start the cake using sugar, eggs, food coloring, Oahu Letterman fruity taste. Sift the flour and baking powder and combine. 
3 Use the cake mixer and beat until fluffy, about 5 minutes. 
4 Bake for 30 minutes, 
5 Once cooked, turn out to cool. 
6.-cut to the size you want. 
7 consists of a layer cake, the color of the rainbow. 
Each floor consists of 8 overlapping squeeze over and wiped the cream until smooth to make a cake together. 
Repeat layers until 9 rainbow. 
After 10 cover cream all over the cake cubes. And wiped the cream to taste 

11 Rainbow cake with fondant, gum paste doll pony or sugar to taste it.






มาการองบัตเตอร์ครีม





สำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาที่ใช้ในการทำ 2 ชั่วโมง 

ส่วนshell (ฝามาการอง)
1. อัลมอนด์ป่น 110 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
3. ไข่ขาว(ที่แยกเตรียมไว้ 3-5 วัน) 75 กรัม
4. น้ำตาลทรายเกร็ดละเอียด 40 กรัม
5. สีผสมอาหาร(แบบเจลหรือแบบผง) สีชมพู

ส่วนไส้บัตเตอร์ครีม
1. นมข้นจืด 25 กรัม
2. น้ำเปล่า 23 กรัม
3. น้ำตาลทราย 85 กรัม
4. เนยสด 70 กรัม
5. เนยขาว 45 กรัม
6. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา


1. Crush almond with icing sugar. And bake at 90 ? C about 10-15 minutes, then let cool. 
2. Sift the mixture for more smooth texture. And set aside.
3. Beat white egg (room temperature) using medium speed until fluffy.
4. Gradually add all of sugar. 
5. Add food coloring and beat until the meringue looks stiff. 
6. Mix the flour with meringue and set aside (3 times) in the same direction. Stir until the mixture looks like lava and immediately stop (Not stir too long or heavy handed). The shell will take longer time for setting before baking than usual. Unless shape of the lid will be flat, and the leg will be too short.
7. Put the mixture to a piping bag. 
8. Squeeze the mixture on the baking paper (about 3 centimeters).
9. Tap every tray on the table. Then set aside for about 1 hour (air conditioner) about 1.30 hour in room temperature. (You can turn on a fan to make it dry faster).
10. After 1 hour, you can check by touch your finger on the surface of Macaron).
11. Bake at 150 C about 10 - 13 minutes (depending on size of the oven). 
12. When the shell cooked (it will not be moved). Let it cool before remove Macaron from the tray.

BUTTER CREAM
1. Boil evaporate milk with water until boiling.
2. Put sugar, stir until dissolved. And remove from the stove. Set aside to cool. 
3. Beat the butter until fluffy. Then add white butter, beat until light and fluffy.
4. Add evaporate milk, water and sugar. Beat the mixture until smooth.
5. Put the piping bag.
6. Squeeze buttercream filling on the shell. And combine it to the other pieces together. 
7. Ready to serve with tea or hot coffee. (Or keep the sealed container. Then chill for 5-8 hours before eating).




วันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2557

ข้าวผัดทรงเครื่อง


1.ข้าวเปล่าที่เหลือจากมื้อเช้า 

หอมแดงซอย


2.หอมแดงซอย สัก 4 หัว  และรากผักชี หั่นฝอย

มะเขือเทศผ่าสี่


3.ไข่ไ่ก่ 1 ฟอง

4.มะเขือเทศหั่น 4 เสี้ยว

5.ต้นหอม ผักชี  สัก 1 กำ

ต้นหอม ผักชี 


6.เนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ ตามชอบ ควรรวนหมูให้สุกก่อนนำมาผัด

7.ซอสปรุงรส หรือซอสหอยนางรม 




วิธีการ ผัดกันนัวๆอย่างไว  เริ่มจากตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช   เจียวหอมแดง และต้นหอม  จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป

ผัดเครื่อง ผัดไข่


ในกะทะ  กวนไข่ผัดให้เข้ากับหอมแดง ใส่หมูหรือเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้   ผัดคั่วเนื้อหมูสักนิด.... จากนั้นใส่ข้าว


ใส่หอมแดงซอย

สวยที่เราเตรียมไว้ลงไป  ผัดพอข้าวสวยร้อน ใส่หอมแดงซอยที่เหลือลงไปให้หมด  จากนั้นใส่มะเขือ

เทศหั่นผ่าซีก ที่เราได้เตรียมไว้


ใส่มะเขือเทศ

    ผัดให้เข้ากันสักหน่อยจากนั้นต่อด้วยต้นหอมผักชีที่เหลือในตอนแรก ทั้งหมดนี้ ผัดให้เข้ากัน  ใส่ซอสปรุงรส ปรุงให้ได้

เสร็จ สุก พร้อมเสริฟ

ตามใจชอบ  อร่อยๆ แล้วก้อ อร่อยนัวๆ กับข้าวผัดเครื่องเต็มฝีมือเราเอง  อิ่มด้วยภูมิใจด้วย..


1 rice left over from breakfast. 

shallots 

2 shallots, chopped coriander and a 4-head. 

Operate four tomato 

3 eggs, 1 egg Unknown 

4 tomatoes, cut into 4 fractions 

5. onion and 1 bundle. 


Onion 


6 pork meats like pork should be cooked before haywire be fried. 

7 sauce or oyster sauce. 

How to Cook and stir quickly. From the frying pan to heat, add oil and fry the onion, shallot, then add to the egg. 

Stir fried egg 

Stir fried egg in a frying pan with the shallots. Add pork or meat is prepared. Fried, roasted pork, a little .... Then add the rice 
Add shallots 

We have prepared for it. Fry rice Add the remaining shallots gone. Then add the eggplant 

Potato slices cut We have prepared 

tomatoes 

     Stir a bit and then continue with the rest of the onion, stir to combine all the sauce ingredients to taste. 

Done, cooked and served 


If you like delicious and tasty fried rice noir other full craftsmanship our own. Filled with pride .

.

ข้าวผัดอบชีส



ข้าวผัดอบชีส
วัตถุดิบ ได้ข้าวผัดอบชีสจานยักษ์ 1 จาน
1.ข้าวกล้อง , ข้าวอะไรก็ได้ 1 ถ้วย (ประมาณ 120g หุงสุก)
2.ผักตามชอบ พราวใส่บอคโคลี่เกือบครึ่งหัว แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
3.กะเทียมสับ
4.เนย 2 ช้อนชา (ใช้น้ำมันมะพร้าว,คาโนล่า,บลาๆ จะคลีนกว่านะคะ แต่อยากได้กลิ่นเนยมากก)
5.อกไก่หั่นชิ้นๆ 100g
6.ไข่ 1-2 ฟอง
7.ชีสตามใจฉัน พราวใส่ 
cottge cheese (lessfat 94) ผสมหัวหอมและหอมใหญ่ไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 
Cheddar cheese (non-fat) 1 แผ่น (ในที่สุดก็หาเจอที่วิลล่าค่ะ แผ่นละ21kcalเท่านั้น)
mozzarella cheese ประมาณ 20g
วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบไว้ 200c
2.ตั้งเนยบนกะทะ ผัดกะเทียมพอหอม ใส่หอมใหญ่ แครอท บลอคโคลี่ลงไปผัด พอเริ่มสุก ใส่ไก่ ใส่ไข่ พอไก่สุก ใส่ข้าวลงไป ผัดปรุงด้วยซีอิ้วขาวไป 2-3เหยาะเท่านั้นค่ะ ผัดสักพักให้พอส่วนผสมเข้ากัน 
3.ตักส่วนข้าวผัดใส่ถ้วยทนความร้อน ห่อก้นด้วยฟลอยด์ พราวใส่ข้าวลงไปเสร็จ เอาคอตเดจชีสมาทาให้ทั่วหน้า วางเชสดาร์ไป 1 แผ่น แล้วโรยมอลเซร่าบางๆอีกที
4.เอาเข้าอบค่ะ พราวใช้ 200c ไฟบนล่าง ถาดล่างสุด 15 นาที แล้วสลับมาถาดกลางอีก 5 หน้าที หน้าจะเกรียมๆนิดนึงพอดี
5.เอาออกมาด้วยความระมัดระวังเพราะมันร้อนมาก ทานตอนร้อนๆอร่อยสุดๆค่ะ
สำหรับคนที่อยากลองเมนูใหม่ๆนะคะ
พราวพยายามคุมปริมาณชีสกับเนย แล้วก็พวกปรุงรสเอาค่ะ ไม่ใส่ผงชูรส,รสดีเลย
ใครอยากทานอร่อยๆก็ปรุงข้าวผัดให้มีรสขึ้นมาอีก ใช้เป็นข้าวผัดอเมริกันก็ได้ค่ะ แล้วเพิ่มชีสเอา น่าจะอร่อยเหาะ หรือจะคลีนสุดสุด ข้าวธรรมดา ไก่ต้ม ไข่ลวก ผักลวก โปะชีส อบเลยก็ได้ค่ะ =.,=

Fried rice with cheese 
Raw Fried Rice dish: baked one giant dish. 
1 brown rice, any rice 1 cup (about 120g cooked). 
2 vegetables like broccoli, bok Proud to almost half a head. 3 tablespoons diced onion, diced 1 Tbsp. 
3 minced garlic 
4 butter 2 tsp (coconut oil, canola oil, Chelsea thanks. To clean than it But I have more butter). 
5 100g chicken breast, cut into pieces 
6 eggs 1-2 eggs 
Proud to 7 Cheese Muslim 
cottge cheese (lessfat 94) Onions and onion mixture to about 3 tablespoons. 
Cheddar cheese (non-fat) 1 sheet (finally found a house here. 21kcal each sheet only) 
Approximately 20g mozzarella cheese 

How do 
1 Preheat oven to 200c 
2 the butter on the pan Stir in the onion, garlic, onion, carrots, broccoli Bloor enough to fry eggs cooked chicken, cooked rice and stir fry enough chicken cooked with soy sauce to it. Only 2-3 laps Stir ingredients together enough a while. 
3 scoop of rice in a bowl and heat. Wrap the bottom with foil Proud to finished rice Necks Dej cheese over the entire front end Chelsea Derby to one sheet and sprinkle Molly's on thin again. 
4 in oven on 200c dazzling lights on the bottom of the pan 15 minutes, then switch to the other tray 5 pages are scorched a little more fit. 
5. taken with caution, because it is very hot. Hot yummy eats it. 
For those who want to try the new menu here. 
Proud to control the amount of cheese and butter. Then they cooked, remove it. No MSG, taste good. 
I want to eat delicious fried rice was cooked to taste again. American fried rice is not. Then add the cheese It is yummy Or be super clean, plain rice, boiled chicken, boiled vegetables, boiled eggs, cheese, baked and topped all here., =.